Rimouski - Tout comme le vin, la bière de qualité se marie à merveille avec les goûts de différents plats. Nous avons entendus Ghislain Lefebvre parler de ces différents mariages lors de sept chroniques sur la bière à l’émission Sacré Samedi à Radio-Canada l’année dernière. Un des mariages les plus inusités est définitivement celui de la bière noire et du chocolat. Les saveurs de cacao souvent présentes dans les bières noires s’allient au cacao du chocolat pour ne faire qu’un seul concert gustatif.

Du jeudi 11 février au dimanche 14 février (ou jusqu’à épuisement des stocks), découvrez le mariage surprenant de la bière et du chocolat. Pour l’occasion vous pourrez déguster la Noctambule, bière noire de Le Bien, le Malt, aux arômes de café et à l’amertume modérée et la bière noire invitée de La Barberie, microbrasserie de Québec, une Impériale Stout au fort goût de malt et de houblon. Le tout sera accompagné de délicieux chocolats de la Chocolaterie Pâtisserie Aux Bienfaits.

Pour la Saint-Valentin une sortie unique et originale et une excellente façon d’apprivoiser les bières noires.

Sujet : Alimentation et produits régionaux Événements