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« Goûtez le Témiscouata 2012 » - Une nouvelle édition du concours est lancée
Caroline Chassé, Municipalité régionale de comté de Témiscouata

le 3 avril 2012

Témiscouata-sur-le-Lac - Pour la deuxième année, les acériculteurs du Témiscouata sont invités à soumettre leur sirop d’érable au concours Goûtez le Témiscouata. Leur sirop pourrait être choisi parmi les trois meilleurs sirops de la région et faire partie de la cuvée spéciale 2012.

Cette campagne vise à valoriser le secteur de l’acériculture et à faire connaître le Témiscouata aux gens et touristes d’ici et d’ailleurs. Tous les acériculteurs du Témiscouata sont invités à participer cette année, qu’ils soient ou non membres du Club d’encadrement technique en acériculture de l’Est. Pour ce faire, ils doivent se procurer une bouteille de verre d’un litre au bureau du MAPAQ et s’informer de la procédure à suivre. Les bouteilles doivent être retournées au plus tard le 16 avril. La table de sélection du meilleur goût sera réalisée ici en région au Centre d’expérimentation et de transfert technologique en acériculture (CETTA).

L’an dernier, ce sont près de 9 000 flacons 40 ml de sirop d’érable de saveur supérieure qui ont été distribués aux visiteurs de toutes provenances pendant la saison estivale au Témiscouata. S’ajoute au petit format cette année, une quantité limitée de flacons de 495 ml mis en vente.

Parmi les partenaires du projet, mentionnons : le Club d’encadrement technique en acériculture de l’Est, la SADC de Témiscouata, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), le CLD de la MRC de Témiscouata et la MRC de Témiscouata via le Pacte rural. Il sera aussi appuyé par plusieurs autres partenaires régionaux.

Mise à jour : 2012-04-02

Sujet : Agroalimentaire - transformation Document RSS Acériculture Document RSS

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