Rimouski - C’est le message livré par M. Gilbert Lavoie, agroéconomiste chez Forest Lavoie Conseils, à l’Agri-rencontre de l’industrie agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent du 9 mai dernier à plus de cinquante personnes dans le cadre d’un déjeuner-causerie mettant en valeur les produits de la région à l’Auberge du Portage.

Selon M. Gilbert, « le changement dans l’environnement d’affaire qui fait passer l’accent du produit agricole vers le produit alimentaire génère son lot de menaces… mais également d’occasions d’affaires pour la région du Bas-Saint-Laurent ! Une des approches à privilégier pour saisir les opportunités et se prémunir des menaces est sans contredit l’approche CHAÎNE DE VALEUR.

Une chaîne de valeur est un ensemble d’activités interdépendantes dont la poursuite permet de créer de la valeur. Elle intègre toutes les étapes de l’approvisionnement de la matière première à la consommation finale. Son efficacité repose essentiellement sur la coordination des différents acteurs impliqués et leur capacité à former un réseau cohérent, collaboratif et solidaire.

Pour que la chaîne de valeur fonctionne bien, il faut favoriser :

• L’émergence d’une culture de leadership, de transparence et de collaboration
• Le développement d’une vision partagée
• Des partenariats d’affaires clairs permettant un partage équitable de la marge ».

Le principal objectif de cette Agri-rencontre est de sensibiliser le monde socioéconomique, les décideurs régionaux et les intervenants de l’industrie agroalimentaire aux grands enjeux qui touchent l’agroalimentaire.

Le MAPAQ, La Financière agricole du Québec, le MAMROT, la Table de concertation agroalimentaire du Bas-Saint-Laurent, la Fédération de l’UPA du Bas-Saint-Laurent, la Fédération de l’UPA de la Côte-du-Sud et la corporation des Saveurs du Bas-Saint-Laurent ont collaboré à l’organisation de cette Agri-rencontre. Pour plus d’information : 418 723-4626.

Sujet : Agriculture - production Développement économique