Boucher/bouchère - boucherie

Pour notre client Metro Plus- Alimentation Lebel à La Pocatière, QC.

Responsabilités Principales :

• Préparer et découper les viandes selon les spécifications et les demandes des clients.
• Assurer la fraîcheur et la qualité des produits en suivant les procédures de stockage et de rotation des stocks.
• Conseiller les clients sur les différents types de viandes, les méthodes de cuisson et les recettes.
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des inventaires et passer des commandes de réapprovisionnement en collaboration avec le responsable de département.
• Créer des présentations attrayantes de produits dans les vitrines et les comptoirs de vente.
• Surveiller les niveaux de stock et minimiser le gaspillage en maximisant l'utilisation des produits.
• Respecter les procédures de l'entreprise et les réglementations locales en matière de sécurité et de santé.

Exigences :

• Diplôme en boucherie ou une expérience équivalente d'au moins 2 ans en tant que boucher peut compenser.
• Connaissance approfondie des différentes coupes de viande et des techniques de découpe.
• Excellentes compétences en service à la clientèle et capacité à travailler en équipe.
• Capacité à soulever et à manipuler des charges lourdes en toute sécurité.
• Bonne condition physique et bonne tolérance pour travailler au froid.
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.

Avantages :

• Rémunération compétitive, assurance invalidité, congés maladie 32h00 (après 1 an).
• Programme de partage des profits.
• Équipement de boucher fourni et payé par l'entreprise.
• Possibilités de formation continue, de développement professionnel et d'évolution.