Ouvriers/ouvrières dans les usines de transformation du poisson et de fruits de mer

•    Travailler aux différentes étapes du traitement du produit du triage à la congélation;

•    Régler et manœuvrer des machines pour nettoyer, couper, faire cuire ou traiter la matière première;

•    Exécuter les tâches de préparation de la mise en sac, boîte et d’emballage du produit fini;

•    Vérifier les produits et l’emballage pour déceler les irrégularités

•    Assurer le respect de normes d’hygiène et de salubrité de l’entreprise ainsi que les normes en vigueur  sur la sécurité alimentaire;

•    Tâches de sanitation des différentes salles de l’usine ainsi que l’entretien général des bâtiments et accessoires (extérieur et intérieur)

•    Remplir les registres quotidiens, hebdomadaire et mensuels de son service si nécessaire;

       •     Décortiquer les crustacés et en retirer la chair pour la mise en sac

•    À la demande

o   faire le débarquement de la matière première au bateau, triage aux viviers et chargement et déchargement de camion