Cuisinier/cuisinière de petit établissement

Préparer et cuisiner des repas équilibrés, en tenant compte des besoins alimentaires spécifiques des résiddents.

S.assurer que les plats soient prêt selon l'horaire établi.

Élaborer et mettre en oeuvre les menus selon les standards de qualité établis.

Gérer les stocks alimentaires, effectuer les commandes et assurer le suivi des inventaires.

Maintenir des normes rigoureuses d'hygiène, de salubrité et de seécurité alimentaire(MAPAQ).

Participer à l'organisation d'évènements spéciaux et d,activités culinaires.

Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine et de la salle à manger.

Offrir un soutien ponctuel à la plonge, au besoin.