Aide de cuisine

AIDE GÉNÉRAL DE CUISINE
 

Nature du travail
Le rôle principal et habituel de la personne salariée de cette classe d'emplois consiste à effectuer des travaux simples dans une cuisine ou une cafétéria tels que l'entretien des locaux et de l'équipement, la manutention et le transport des vivres, des aliments et des ustensiles, ainsi que la préparation des plats et le service à la cafétéria. Elle travaille généralement selon les directives ou sous la surveillance d'une cuisinière ou d'un cuisinier ou d'une ou d'un chef de cuisine et de cafétéria.
 

Attributions caractéristiques
La personne salariée de cette classe d'emplois effectue des travaux qui comportent notamment la préparation simple des aliments tels que peler et couper les légumes, couper les fromages et
les viandes, réchauffer les mets préparés, la préparation de portions d'aliments et de plats, l'aide à la préparation des diètes, le service au comptoir, le montage, le démontage et le nettoyage des tables, la manutention des chariots et le transport des aliments de l'entrepôt à la cuisine, le lavage des chaudrons lourds et l'alimentation des machines à laver la vaisselle, le nettoyage des lieux de travail, des chambres froides et l'enlèvement hors de la cuisine des ordures ménagères.

Dans l'exercice de ses fonctions, elle peut utiliser certains équipements tels que les plaques chauffantes, les comptoirs chauffants et les fours micro-ondes ou conventionnels.
Elle peut agir à titre de caissière ou de caissier dans une cafétéria ou à titre de personne préposée aux machines distributrices.

Au besoin, elle accomplit toute autre tâche connexe.

Conditions de travail

Nature du poste :          Poste régulier à temps partiel, 31,00 heures/semaine, cyclique. Horaire de travail : 31,00 heures/semaine, cyclique, du vendredi au lundi. La personne sera également appelée à remplacer les aides généraux de cuisine absents de temps à autre.

Traitement selon la convention collective du personnel de soutien du Collège de Sainte-Anne-de-la-Pocatière :         24,13 $/l’heure au 2025-04-01