Gérant/gérante de restauration rapide

RÉSUMÉ DU POSTE
Le candidat aura la principale tâche d'assurer une saine gestion de la succursale; que ce soit au niveau des ressources humaines, de la gestion des coûts ou encore du service à la clientèle. Le gérant(e) est directement imputable de la performance de sa succursale.

Au sein de l'équipe Subway, votre rôle de gérant(e) portera sur huit aspects principaux: 

• Offrir une excellente expérience client.
• Faire en sorte que des aliments de grande qualité soient préparés et servis.
• Maintenir le restaurant fonctionnel, propre et beau.
• Gérer l'inventaire et les systèmes de gestion de l'argent.
• Coordonner les initiatives de marketing.
• Recruter et formation du personnel.
• Maintenir les normes de santé et sécurité du restaurant.
• Faire preuve d'esprit d'équipe. 

Dans votre rôle de gérant(e), une partie importante de vos journées de travail consistera à réaliser les tâches suivantes: 

• Recruter des personnes talentueuses et les récompenser lorsqu'elles se distinguent.
• Veillez à ce que les protocoles de santé et sécurité soient suivis; connaître les codes de santé et de salubrité alimentaire locaux et nationaux. 
• Tenir des dossiers commerciaux et les analyser en vue d'accroître les ventes.
• Repérer les clients potentiels et communiquer avec eux pour promouvoir les ventes.
• Soutenir les initiatives de marketing locales et nationales; faire en sorte que le restaurant soit prêt à tous les niveaux au début d'un nouveau cycle de marketing.
• Planifier les événements spéciaux et les promotions. 

*Vous recevrez une formation sur vos rôles et responsabilités. 

Exigences et conditions de travail

CONDITIONS PRÉALABLES 
Éducation : diplôme d'études secondaires ou l'équivalent, diplôme collégial préférable. 
Expérience : minimum de deux ans dans un restaurant; expérience de supervision et de formation du personnel. 

COMPÉTENCES ESSENTIELLES 
Excellentes aptitudes à la communication et capacité à traiter avec les membres de l'équipe à tous les niveaux. Connaissance de l’informatique, une nécessité. 

Sur le plan physique: capacité à travailler dans tout secteur du restaurant selon les besoins et d'utiliser un terminal de point de vente ou une caisse enregistreuse informatisés. Ce poste exige de se plier, de rester debout et de marcher tout au long de la journée. Le candidat doit pouvoir soulever fréquemment un poids de 4,5 kg (10 lb) et, occasionnellement, de 13,6 kg (30 lb). 

Avantages sociaux et bénéfices

En tant que membre de l'équipe Subway, vous bénéficierez des avantages suivants: 

• Salaire concurrentiel selon l'expérience
• Avantages sociaux (assurance collective, RVER et encore plus)
• Acquisition d'une expérience pratique dans le secteur de la restauration 
• Formations payées
• Uniformes fournis